Skip to content

APIE MUS

Komanda

Kas yra „šaukštas ir šakutė” ?

Esame patyrusi virtuvės profesionalų komanda. Turime ilgametę patirtį tiekiant maistą įvairiems renginiams ir šventėms. Puikiai išmanome tradicinės lietuviškos virtuvės paslaptis, jungiame ją su klasikine europietiška virtuve, ir neatsispiriame pagundai išbandyti rytų azijos virtuvės skonių. Sakote, eklektiška? Visai ne, tiesiog mūsų apetitas naujiems skoniams ir jų deriniams yra nepasotinamas. Kviečiame ir jus susipažinti, paragauti, ir kartu pasinerti į skonių jūrą.

Mūsų

Partneriai

Skanus maistas gali gimti tik iš kokybiškų produktų, todėl šiuo klausimų kompromisų nedarome. Bendradarbiaujame su vietiniais ekologiniais ūkiais, kad gautume pačius šviežiausius produktus.

susipažinkite

2 Hektarai

Egzotiški, bet sparčiai populiarėjantys, Kupiškio rajone užauginti grybai – gurmaniškiems mūsų patiekalams

Kinderio limuzinai

Ekologiška Kinderio limuzinų jautiena pas mus atkeliauja tiesiai iš Utenos rajone įsikūrusio ūkio

Kazlauskų Eko Ūkis

Savo virtuvėje naudojame tik ekologiškus kiaušinius, atkeliaujančius iš kaimyniniame Kupiškio rajone įsikūrusio šeimos ūkio

Domanto daržininkystės ūkis

Šviežiomis daržovėmis mus aprūpina Rokiškio rajone įsikūręs ekologiškas daržoves auginantis jaunas Domanto Šeškaus ūkis

Audriupio paukštynas

Nuostabūs Audrupio paukštyno sviestiniai šakočiai tiesiog tirpsta burnoje – jau greitai mūsų krautuvėlėje ir ant jūsų švenčių stalo

Pupelė

Rerstoranas Pupelė – tai vieta istorijoms, pašnekesiams, kurių vertės neišmatuosi. Šokiams ir lėtiems kokteilių gurkšniams.

Pesto

Itališka dvasia alsuojantis restoranas Rokiškyje! Su meile Italijai, geram maistui ir mūsų svečiams – miltais, bazilikais ir citrinomis kvepianti Pesto komanda.

Dekoro eskizas

Švenčių dekoravimas ir koordinavimas. Floristika. Rekvizitų nuoma, kvietimų gamyba ir maketavimas.

Erbrua ūkis

Šeimos ūkis, kuriame auginami smidrai, moliūgai ir shiitake grybai.

šiuolaikiniai sprendimai

Technologijos

Savo klientams siūlome Sous Vide būdu gamintų patiekalų. Šį metodą dar 1974 metais sukūrė prancūzų virtuvės meistras Georges Pralus, ir mes galvojame, kad jis – tiesiog nekapeičiamas. Viskas labai paprasta: maisto produktų apdorojimas neaukštoje temperatūroje trunka netrumpai, bet užtat garantuoja, kad mėsa ar daržovės neprarastų natūralių skoninių savybių ir nuostabiai išsitroškintų savose sultyse. Rezultatas – visada tobulas!

Bendruomenė

Ragauti skanų maistą yra vienas iš paprastų gyvenimo malonumų, bet ar žinojote, kad maitinti kitus taip pat yra nuostabus jausmas? Mėgaujamės tuo kasdieną ir su malonumu jau daugelį metų prisidedame prie vietinės bendruomenės organizuojamų iniciatyvų:

  • Esame ilgamečiai profesionalių teatrų festivalio „Teatro genas” (anksčiau vadinosi „Vaidiname žemdirbiams”) rėmėjai
  • Kasmet dalyvaujame „Maltiečių sriubos” akcijoje. Juk maistas turi būti ne tik sotus, bet ir skanus !
  • Palaikome kūrybiškas Rokiškio mokinių ir jaunimo klubų rengiamas iniciatyvas bei renginius

Ši paprasta, bet svarbi, misija padeda mums judėti į priekį ir palaiko kasdienybėje.

Bendruomenė

Ragauti skanų maistą yra vienas iš paprastų gyvenimo malonumų, bet ar žinojote, kad maitinti kitus taip pat yra nuostabus jausmas? Mėgaujamės tuo kasdieną ir su malonumu jau daugelį metų prisidedame prie vietinės bendruomenės organizuojamų iniciatyvų:

  • Esame ilgamečiai profesionalių teatrų festivalio „Teatro genas” (anksčiau vadinosi „Vaidiname žemdirbiams”) rėmėjai
  • Kasmet dalyvaujame „Maltiečių sriubos” akcijoje. Juk maistas turi būti ne tik sotus, bet ir skanus !
  • Palaikome kūrybiškas Rokiškio mokinių ir jaunimo klubų rengiamas iniciatyvas bei renginius

Ši paprasta, bet svarbi, misija padeda mums judėti į priekį ir palaiko kasdienybėje.